就行了,白让他们尝尝味道,还想有肉不成?而且这些都跟肉煮一个锅里这么久,沾了肉味,就很是不错了。”
张春桃一一都答应了才睡下。
早上起来,那卤锅已经冷了,打开一看,上头结了一层白色的油花。
灶膛里添上柴火,没一会子那香味又四散开来,杨宗保在梦中闻到这个味道,顿时惊醒了,连鞋子都顾不上穿好,就跑到了灶屋。
因为有着卤味,张春桃的早饭也就简单,打算只摊了几张饼,然后将卤菜捞出来切好,用饼裹着吃,又省事又美味还管饱。
她摊得饼够大,估摸着以三人的饭量,也就七八张够了,没想到是摊出来一张就没了,摊好一张就没了,摊饼的速度远远赶不上身边两人吃饼的速度。
贺岩和杨宗保就犹如两大护法,只盯着锅里,饼一好,刚挑出来,就被抢走,然后跑到一旁去卷好卤菜,就往嘴里喂。
不过两人都知道这里头肉贵,是要卖钱的,也就只放两样素菜,就吃得很香了。
还好贺岩心疼张春桃,卷了一张饼,里头放了肉,豆皮和豆干,在一旁左手一张喂给自己,右手一张喂给张春桃。
张春桃哭笑不得,一气摊了十几张饼,才将两人给喂饱了。
杨宗保拍着圆滚滚的肚子,感觉那饼已经到了喉咙口,连蹲都蹲不下了。
贺岩也没好到哪里去,不着痕迹的松了松裤腰带,然后才稍微舒服了些,抱着书包出门前,还忍不住提醒,中午给他送卤菜,多浇几勺汤汁,好拌饭。
张春桃却还不得闲,让杨宗保先将推车给推了出来预备着。
她在灶屋里,先是调好了半桶的面糊,一会子可以摊饼来卖,她想过了,光只卖卤菜恐怕买的人不多,而且不像是现代社会有塑料袋可以带回家去,如今这里卖吃食,一般是用荷叶或者牛皮纸包着回家。
更甚者,自己带碗和盆来打。
那牛皮纸要钱,荷叶如今是冬天,去哪里寻去?干荷叶倒是有,都被卖给药铺了,也得花钱。
她这个摊子还没开张呢,如今这银钱可是流水一样的花出去了。
若是自己准备碗筷,还没地方洗,也不干净卫生,索性还不如摊饼,到时候自己拿碗和盆来买的,就单独卖卤菜,多给一勺子汤汁。
若是碰到不方便,又想尝尝的,摊一张饼,然后将卤菜夹在饼里,多收一文钱,也是一笔收入不是。
还好之前她置办了全套的厨房要用的,这边镇上院子有,贺家也有,倒是空出来了,正好能拿出来用。
外头杨宗保将车给推了出来,风炉也放上去了,然后生火将木炭点燃,预备着一会子将那卤肉给放上去。
里头张春桃找出两口锅来,都洗干净,大一点的,用来装卤菜,先将那卤锅里的各色卤菜都捞出来放在锅里,又舀出来半锅的汤汁泡着。
小一点的那口锅,一会子用来摊饼,又带了上油壶锅铲还有菜刀,想了想,应该没啥缺的了,这才回屋换了一身干净的罩衣,招呼杨宗保出门。
关上院门的时候,张春桃恍惚觉得自己似乎遗忘了点什么,皱皱眉头想了半日也没想出来,索性放弃了。
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