杨宗保听到这里,那点子犹豫立刻就烟消云散了,既然不是拦着不让自己出门,那就没什么问题了。
先帮着姐姐把摊子支应起来才是正经。
因此也就爽快的点头道:“行,等过了年,姐有什么需要跑腿的直接叫一声就是了,不用客气。还有我也不要工钱,咱们姐弟,还谈钱就见外了。做生意我也不懂,只能给姐跑个腿,姐不嫌弃我就好。”
说着还一笑,露出两颗小虎牙来。
半大的少年,满脸的青涩,笑容灿烂,露出虎牙来,真是英气勃勃,扑面而来。
张春桃和赵嫂子都被感染的忍不住也翘起了嘴角。
既然商量定了,到了镇上,买了些过年需要用到的东西,张春桃还特意去杂货店买了些卤料,这个时候快要过年,镇上有钱的人家需要的香料多些,也还算齐全。
张春桃每样都称了一些,就花了快一两银子,这成本可不便宜。
又到药馆去,买了好几样的中药,马远志倒是想问一下贺娟的情况呢,可赵嫂子和杨宗保一直在旁边,他也不好开口。
那边马母也听说了张春桃拜了赵嫂子一家做干亲,听说人来了,忙出来道喜。
有马母在一旁,马远志更是不敢出声了,只眼巴巴的看着张春桃买了中药,人都走远了,才怏怏然的收回眼神来。
马母恨铁不成钢,啐了马远志一口,进后院去了。
接下来的日子,张春桃就开始忙活了,那几样中药里,有一两种是不需要,只是用来迷惑人的。
这是防患于未然,万一要是卤肉摊子火起来,有心人一打听,自然就能打听出来她用了那些配料。
这世上聪明人多,说不得就有那舌头敏锐的人,能将这里头的成分辨别出来,那她的生意还怎么做?
其中最关键的一味调料,虽然用料不多,可要想味道鲜美独特,却是万万离不得。
而这一样调料,既不在这买的卤料中,也不在那中药里,而是张春桃曾经在山中采药的时候采摘过,还留了一点存放着。
将这些调味料按照比例配好,张春桃就先小小的开了一次卤锅,丢了一块五花肉,两只猪蹄,还有七八个鸡蛋下去,顺便将那土豆和莲藕也清洗干净了,这个要放在后面卤。
因为只是小小的尝试一下,就没用大锅,用的是她陪嫁过来的一个砂锅,用那熬药的小风炉架着,将配料放进去,放水,然后将要卤的肉和猪蹄丢进去,再倒了酱油进去上色,然后大火烧开后,就退出柴火来,只留一根细柴小火慢慢煮着。
肉在锅里卤着,张春桃只需要隔一会去看一下火就可以了。
马上就是腊月二十三了,俗话说的好,二十三,糖瓜粘,灶王老爷要上天,这一日要拜祭灶王爷,拿糖瓜粘住他的嘴角,免得他上天去说不好听的话。
张春桃上次就打算自
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