第二十七章凑趣上
敏君听得这个,嘴角微微抽搐,却没法子支应,说自己什么也不会之类的话——若是那么说,孟氏等人的面子放哪里搁?当即,她只得起身应了,说谈行止,倒也没有露出什么局促来,反倒是在苏瑜打量的目光下,落落大方地行了个礼,微微颔首示意,这才便退到小厨房里头。
“姑娘,您瞧着该是怎么做?”一边站着的婆子丫鬟,先前还是念叨着贵脚踏贱地,但听着是孟氏的吩咐,她们也不敢多嘴,只得缩手缩脚站在一边,陪着笑脸探问道。
敏君看着厨房里头摆放整齐的各色蔬果米面,想了半日,方琢磨着道:“这些时日,我会得到也不多,眼下又是燕京,南方的菜少些,竟还是多多顺着北地的口味,南方菜只点缀一二,如此尽力做来的好。”说完这话,她转过头看了那婆子,又问道:“什么下酒最妥?”
“若说这下酒菜,熟食最好,炒菜其次,其余的倒是没什么讲究。”那婆子想了半日,却也只是憋出这么一句话来。敏君听得想了想,便令她们洗了排骨、五花肉、鱼、花生米、猪肝、香菇、冬笋、豆腐、白菜、油菜、青椒、豆芽等原材料,自己却是在一边勺了一碗面粉,打了五个鸡蛋,做起手擀面来。
面团揉得均匀之后,她便将其用湿润的纱布盖着醒面,然后将一部分五花肉、香菇、冬笋、白菜、豆腐剁碎成丁,下了香油炒成肉酱,方将面条揉搓一番,撒上面粉切成面条儿。
这些都是妥当了。敏君便用大火炖东坡肉,熬了个鲫鱼汤,再炒了糖醋排骨,香菇菜心、家常豆腐、青椒猪肝、拔丝花生米五样菜,再令人将那东坡肉和鱼汤装盘,自己却是将那面条下了锅,再将白菜、冬笋、青椒细细切了丝,焯水后与肉酱一并洒在面条上。
这些说长也长,说短也短,不过小半个时辰,敏君就是极迅速地做好了东西,令人端着跟在自己后头,自己稍作整肃,款款回到原来的屋子里。
浓香的食物气味就是食盒也是遮掩不住,外头的婆子丫鬟才回话说敏君来了,里头的人便闻到了香味。那苏瑜更是直截了当地赞道:“只这香味,便知大姑娘着实是好手艺!”
“多谢大人夸赞。”敏君行了一个礼,却没有多说什么,只是一双眼睛在屋子里转了一圈,看着徐允谦抚须含笑颇为自得,孟氏眉眼弯弯满脸得意,苏瑾也是笑容满面开怀得很,对着敏君的双眼,他还点了点头貌似极为兴奋。繁君垂着头,也瞧不出什么来,但那苏瑜虽说没有孟氏等人一般的欢喜,但那频频点头含笑询问自己一些事情的模样——敏君由不得掠了掠发鬓,嘴角微微僵硬起来。
难道说,这一来一回不过小半个时辰,孟氏他们就是将事情利索处
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