爱管事儿的人,把店交给这种人我不放心。周瑜虽然经验差点,但是人比较老实,而且难得有这么个做店长的机会,他一定会比较用心的。”
厨师一个叫王瑾,一个叫杜朝吉;俩人都是蜀中人,从纽伊斯特厨师学校毕业,之前在外地工作,刚回锦城。
李尹诚给了他们三个一天时间处理个人事务,后天正式到咖啡馆报道。
第二天,王总通知李尹诚咖啡馆正式装修完毕,可以入驻了。李尹诚和冯晨星到了店门口,王总早就等在那了。门口竖着三个一米多高的龙猫塑像,门头上方的店招上写着“三只龙猫咖啡馆”,推开门走进去,整个咖啡馆被打扫得干干净净,给人焕然一新的感觉;王总边走边给他俩介绍,“进门右手边是前台,前台后面是厨房,前台和厨房之间用酒柜隔了起来,只留了一个小窗口出菜,从外面看是看不到厨房内部的;整个咖啡厅是以大厅中央的小舞台呈扇形分布,靠内是桌椅散座,有活动的时候可以搬走,靠外一圈是沙,中间用盆栽绿植和屏风左右隔开,私密性比较好,同时又不影响客人观赏小舞台的演出。靠里的角落隔了三个小房间,一个是休息室,休息室旁边挨着杂物间,可以用来堆放杂物,最里面是洗手间。整体的装修风格是按照我们讨论过的结果执行的,既保留了老建筑固有的历史感,又加入了现在的学生们所喜爱的时尚元素,整个咖啡馆显得清新自然;考虑到修建舞台有演出的需要,我们在墙面处理上用了隔音材料,能有效的降低噪音,避免邻居投诉”
看过之后李尹诚和冯晨星对结果表示满意,和王总约定三天内支付第二笔费用,最后保留了一成的工程款作为质保金,如果三个月内没有现质量上的问题再打给王总。
到了店长和厨师报道的日子了,李尹诚和冯晨星一大早到了咖啡店,等了大概半个小时,三人6续到了店里,李尹诚看了看表,都没有迟到。
李尹诚每人递了一瓶矿泉水,找了个大点的桌子,五个人围着坐了下来,李尹诚懒得废话,直接开始安排工作,“先呢欢迎三位到我这里来上班,大家也看到了,店面刚装修完毕,最近几天大家先辛苦下做好开业前的准备;周瑜这里呢先列个清单出来,看看开业前还有哪些工作要做,需要采购的你报给我;王瑾和杜朝吉去看看厨房有哪些需要补充的,厨房用具装修公司已经给安装了,看看还缺什么不;收拾好了之后你俩商量下列个菜单出来,我们是试吃之后把菜单定了好印刷制zuò。你们看看还有什么问题?”
周瑜盘算了下问,“李总,人员这块怎么安排,作息时间怎么定?”
李尹诚摆摆手,“以后有外人在场的时候叫我名字就好,有时
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