学,家里省的太多了,尤其孩子多的。
更不用说,解放了的大人参加工作后的收益。
这些也是孩子们的最爱,说是免费午餐,其实上午十点,下午四点,还安排有两顿加餐。
午晚餐是豆腐菜、揽锅菜、豆腐鱼、豆腐白菜炖粉条、拉面、饺子、馄饨、丸子汤。
所有都是鱼汤打底儿,店里配有二合面馒头、大米饭,都是极省事儿的饭。
园区餐厅、豆腐坊、饭馆是联动的,饭馆基本上全是卖。
“昊子,你咋来了?”正在大厅里指挥的孙姨扫见文昊进来,赶忙迎了过来。
她叫孙悦,是李文军媳妇儿,很干练,幼儿园开业,就被李文军安排到这里了。
“孙姨,刚才和那个门卫说话,过来看看你!”文昊接话。
“门卫?哈哈……,你把他气死没有?”
“还需要几回,太沉得住气了,一般手段没效果,倒是我,差点被他的显摆气死!”文昊有些悻悻的道。
这是文昊和水自流的游戏,经常玩儿,不过这次,文昊恐怕要把他带歪了。
“炒豆渣还有没有,给我来点,我带回去卷烙馍吃。”
孙姨噗嗤笑了,“你啊你,让我咋说你,隔三差五你就来打秋风,偏偏那么多好吃的不要,就喜欢炒豆渣。”
“那是,豆腐渣炒三遍,拿大肉都不换。”文昊得意的说。
“孙姨,告诉你个办法,你做一些薄薄的春饼,配着吃,马上能火起来。”
“怎么会?”孙姨不信!
“配上干辣椒,萝卜丝,炒出来的豆渣,你说味道怎么样?”
“是不错!要不我们员工餐也不会用这个。”
“这不就对了么,也就用油多了点,
但要是蒸过后再炒,油省一半,这菜几乎没成本!
就是吃起来用筷子不方便,要用勺子,如果用薄春饼一包,跟咱们这里的菜包似的,一口一个。
不信你让师傅做些试试,成了你就变废为宝了。”
“那我这就让张师傅做些试试,你别走,反正今天豆渣还没炒,一起做,真成了,又多一道菜。”
孙姨去过厨房出来,就跟文昊聊起了天。
“昊子,你说咱们店里,是不是上些正式的菜啊!”
“孙姨,咱们是幼儿园的店,请客人家不来这里,这里做快餐最好,想增加营业额的话,我给你出个主意。”
“那你说!成了的话,你今天的炒豆渣算我的。”
果然,这和李文军就不是一家人,厉害!
“那我就多拿点儿。”文昊趁机敲竹杠。
“随便,我请得起!”孙姨很是自信!
“你去百货商店订一批茶缸,要大一点的,搪瓷带盖子那种,印上店名。”
“中午,尤其晚上,做茶缸饭,
就是,先刷一层油,然后放三分之一大米,最后放满各种配菜,加鱼汤盖盖子,直接小火闷,
饭好菜熟,专供外带,交一点茶缸押金
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