明胶磨粉,取一份用开水化开搅拌,放凉后用铜制容器放在硝石水中降温后,舀出一大勺放入碗中,淋上红糖水,放上新鲜水果块,加上细碎的果脯和山楂,便是一碗好吃的水果冰粉了。
再用茶叶加羊奶煮开,用一块明胶切丁,用滚水煮两分钟后,加在羊奶茶里,就是带烧仙草的珍珠奶茶了——虽然这珍珠不圆,但也是很有嚼劲,至于烧仙草嘛——没有过滤过的明胶冻,至少在灰不溜湫的颜色上是相似的。
如果再加上地窖里珍藏的冰块,那在这炎炎夏季,就简直是至高无上的享受,碾压那些各种杂草糖水煮出来的汤饮子。
不止两位嫂嫂十二分的喜欢,老母亲也吃了一大碗,若不是赵士程说吃太多冰的会坏肚子,她们都能当成晚饭吃。
这个过程并不复杂,这年头的人没被后世那品类万千的奶茶洗礼过,普通的味道就足够征服他们了,五嫂更是喜欢极了,连连唤着要在自己的园子里售买这道饮品,她还举一反三,虽然等过两个月园子修好了,天气肯定没那么热了,但这奶茶完全可以变成热饮,不加冰反而能降低成本。
种氏也很喜欢,觉得这园子确实是大有可为,于是临时决定也买上几股,算是支持儿子儿媳。
一家人的气氛就很融洽。
赵士程则把剩下的明胶送给母亲、两位嫂子每人一份,剩下的几斤,给了小蝉做为辛苦费。
小蝉其实有些惶恐——她已经有些明白自己掌握这种方子价值几乎何,但赵士程却只是笑了笑:“不算什么重要的东西,你以后会遇到很多类似之物,到时,不要怕就是了。”
小蝉心里打起鼓,她觉得自己可能上了一条船,且没有机会下去了。
……
在贿赂了几位嫂子后,赵士程又去找大哥。
大哥正在以陪妻儿的理由在树下发呆,虽然他凝视着妻儿的神情的很是温和,但赵士程已经敏锐地洞察了大哥的咸鱼本质,这位赵仲湜家的嫡长子,其实很享受这种无所事事的生活。
所以,赵士程完全就没有心理负担,他打着空手,带着微笑,才踏进院子,就大声道:“大嫂,我想让大哥陪我出去玩,可不可以啊?”
刘氏见小孩来了,笑盈盈地起身:“长兄如父,这本就是他的职责,夫君你……你发什么呆啊,听见小叔说什么了么?”
赵士从眉头蹙起,不太想动:“这,天气炎热,虎头你还小,在家避暑就可,不应四处乱跑……”
赵士程抬起头,小声道:“可是,再过些日子,我就要回密州了,不知多久才能再来汴京了。”
赵士从还在拒绝:“为兄还要教你侄儿写字,这是昨天就说好的,人无信不立……”
赵士程挑了挑眉头,然后扁扁嘴,神情很快低落下去,那要哭不哭的样子太过让人心疼,
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