石磨坊是村里的,平时谁家要磨个东西直接去就行。
去石磨坊的路上,她们遇到了正在村里溜达的村民。
她们看到叶少鸣拎着一桶泡发的黄豆,好奇的说道:“你们这是干啥去?”
李妙妙笑着说道:“婶子,我们去石磨坊磨黄豆。”
“磨那玩意能干啥?白瞎功夫!”
李妙妙笑了笑没有说话。
到了石磨坊后,她们先打水把石磨洗了洗。
叶娇娇仔细打量了石磨坊一眼,地方虽然小,但好在干净。
叶少鸣推磨,李妙妙负责放豆子。
有了叶少鸣在黄豆很快就磨好了。
回到家后,李妙妙按照本子上的方法用土布把豆腐渣给过滤出来。
很快就到了煮浆的环节,厨房里散发出一阵阵的豆香味。
“真香呀!”叶启平用手把香味往自己鼻子扇了扇。
叶娇娇看着锅里的豆浆也咽了咽口水:“二嫂,我要吃豆腐脑。”
她在智慧屏上看到了豆腐脑的图片,那样子看着让人忍不住的流下了口水。
“我也要吃。”叶启平连忙举手,深怕慢了就没吃的。
李妙妙笑着点头:“好好好,等会给你弄。”
本子上都有对应的做法,只要她跟着步骤做应该就错不了。
这个家就属李妙妙做饭最好吃,只要经过她手里的东西都能把别人做的好吃不少。
李妙妙看着碗里的豆腐脑激动的说道:“成了!”
叶娇娇拍了拍掌:“二嫂好厉害。”
李妙妙给家里人一人盛了一点,里面放了小葱和辣酱油。
沈凝香点了点头:“味道不错,嫩嫩的,没想到黄豆还能做出豆腐脑来,以前咱们怎么就没有想出来。”
叶珩说道:“就算咱们想出来也不知道怎么做,就那点浆谁能想到?”
沈凝香笑了笑:“那也是,这得多亏了娇娇。”
“都是老神仙的功劳。”
叶娇娇没有把功劳领下来,直接丢给了所谓的老神仙。
一个锅也是背,两个锅也是背,所以以后老神仙就是她的背锅侠了。
沈凝香叮嘱道:“娇娇你记得跟老神仙好好道谢。”
“娘你放心吧,我已经道过谢了!”
豆腐已经成型了,现在只需要把它放入提前做好模具里镇压就行。
半个时辰后,叶少鸣把木板上面的石头拿开,现在准备揭盖了。
他们一家人围在旁边都有点紧张。
李妙妙伸手把包裹着豆腐的布拿开,露出了里面白嫩的豆腐。
“这就好了?”
“太神奇了,就是不知道味道怎么样?”叶珩从豆腐上掰了一点下来尝了尝,“这个味道还不错,快切点给你奶奶送去尝尝鲜。”
李妙妙拿着盆过来,切了一大块下来准备给叶老太太送去。
沈凝香看着眼前一大块豆腐道:“这么多豆腐够我们吃好几天呢!”
李妙妙点头附和道:“是啊,这几天不愁没有菜吃了。”
叶娇娇软糯的提醒道:“这个好像不能留太久,不然会发酸的。”
豆腐留不了太久,太久了就会发酸,不过可以把豆腐发酵成豆腐乳。
叶珩直接对这些豆腐进行了安排:“那这么多我们自己也吃不完,等会给你二伯家也送点去。”
叶少鸣点头:“行,等会我去送。”
虽然他那个二伯母不咋滴,但是叶荣华这个二伯还是不错的,堂哥叶竞业和他们的关系处得也比较好。
叶娇娇又把从智慧屏抄出来的菜谱递给了李妙妙,让她晚上就煎豆腐吃。
李妙妙看着她递过来的菜谱眼睛发亮,说道:“娇娇,要是以后老神仙再给你菜谱,你可不可以给我多抄一些出来。”
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