两日后,城中最大的福运酒楼开张了。
从昨日起酒楼里就开始往外飘香味,那味道勾的路过的人家回家吃饭都没了胃口。一个个都好奇着这酒楼里要卖的到底是什么菜式。若是没有那么贵的话,大多数人都是想去尝尝的。
所以今日一早,酒楼门口就围了好些个人,听了白家老爷一番感谢的话,又看了一场杂耍,响锣一敲,才见大门开了起来。
众人一进酒店便朝着墙上挂的菜牌子瞧去,大多数的菜式都是他们所熟知的,唯有其中一列,他们重来都没有见到过。
“卤肉,卤猪蹄还有鸡爪”
“还有卤鸡卤鸭呢”
“卤蛋是什么蛋”
“还有小章鱼,这个卤是个什么做法,怎么感觉什么东西都能做掌柜的,昨天一直飘的香味就是这些东西吗”
“对对对客管慧眼,这卤系菜式,就是一个香字。咱们酒楼今日开业推出新菜,所有卤系菜式都价钱减半,三日后才会恢复原价”
一听开业减半,闻着又那么香,几乎每桌都点了一两盘子的卤菜。这一点就上了瘾,两盘子三盘子的要个不停。
淮城人在炒锅还没流行起来之前,一直吃的都是蒸菜汤羹,菜式简单又味淡。吃了这么些年也是够腻味的了,突然冒出来的这个卤菜,又香又好吃,自然是大受欢迎的很。
听着楼下不挺要加卤菜的热闹声音,白远朗心里着实是高兴。
“玉姑娘,真是多亏了你们家的这个卤水啊。我这酒楼之前准备的招牌菜和它一比,那真是逊色的多了。”
玉容尴尬的笑了笑。
“白老板说笑了,卤菜只是占了个新鲜而已,招牌菜才是酒楼的门面。”
外人都以为这卤水是她和二妹一起整出来的,谁知道其实只是小妹胡乱配的。那日从魏家回去她们才尝了一点儿卤鸡卤鸭,心里的惊喜还没平复下来,第二日就看到白老爷上岛来要买卤水,又受到了惊吓。
小妹上一世莫不是财神童子吧,怎么随便做些东西就能卖钱呢
那卤水所需要的大料听小妹说,不过六七种,加起来都不到半斤的样子就能得出一大锅卤水,而那一锅就卖了白老板五个银贝,暴利到令人发指。
不过白老板也是赚的。
刚刚她们上来前看过那个菜牌了,一盘子卤肉便要五十铜贝,而那一盘里拢共才不到三两的肉,一盘小章鱼三十铜贝,里头就五六只,说不好白老板比她们还赚。
想想就羡慕的很,她那酱坊里头工人一天累的腰酸背痛才赚多少。这卤菜,熬上一锅水,再加些料进去卤出来就行了。
“玉姑娘,隔壁几间我还有客人要招待一下,你们先慢用着,不要客气。”
“白老板去忙吧,不用管我们。”
送走了白老爷,大家反而会更自在些。
这福运酒楼的二楼是围着大堂建的,每间屋子一
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