叶木摘了些芒果,荔枝,龙眼……
山谷里的水果开始大量成熟了。
特别是香蕉成熟,可香蕉价格太便宜。蕉林里,有些香蕉在树上就熟了。
树上熟的香蕉,外皮黄灿灿的,里面的肉大多发硬发涩。树上自然数的香蕉,要全部熟透了,外皮有一些黑点,那种香蕉才特别甜,隔着老远就能闻到香甜味儿。但全熟透的香蕉,放几天就坏掉了。
果皮泛黄,里面肉还没有全熟,拿回家两三天也就熟了。
今年的香蕉太偏僻了,都懒得卖。
穿过香蕉林,停车空地的旁边长着一片折耳根。
叶木比较喜欢吃折耳根,之前就经常挖,还丢了一把小锄头在这边。
叶木捡起锄头,挥了几锄头,看向彦小兮:“能吃折耳根么?”
彦小兮点点头,过来帮忙:“超级喜欢吃折耳根。”
彦富贵从山坡下来了,道:“挖什么呢。”
“折耳根。挖一些回去凉拌……”叶木道:“睡醒啦。”
“醒来好一会儿了。”
“爸。”彦小兮喊道。
富贵‘嗯’了一声,过来帮着清理折耳根。
叶木专门挖了一些根,一些叶。
回到家煮了饭,开始准备早上的菜。
彦富贵他们在外面清洗折耳根……
“早上吃肉么?”叶木问。
“随便。”彦富贵说:“弄一些素菜吧。”
小皮在外面叫唤了几声,见叶木不搭理它,冲着彦小兮叫唤起来,彦小兮转过头冲它做了个鬼脸。
小皮郁闷的趴回了它的小窝。
叶木准备起早上的菜式,一个番茄蛋汤,炒紫扁豆,凉拌木耳菜(落葵、软浆叶)。
先做一个刀口辣椒,再弄一个红油……
然后烧一锅水,也叶子打去打去,跟着焯水木耳菜……
彦富贵他们也已经洗好了折耳根,端着进来:“要我帮忙不?”
“不用,等着吃就好了。”叶木笑道:“也尝尝我的手艺。”
焯水后的木耳菜放进铁盆里,切几颗小米辣,拍几颗大蒜,再加入一些红油,盐巴、鸡精、花椒面,生抽,搅拌均匀。这个木耳菜没有做的太辣……
跟着凉拌折耳根,七八颗小米辣,弄几勺子红油辣椒,再多拍几颗大蒜,盐巴、鸡精、花椒面,花椒油、豆油,最后加一些香菜进去,搅拌均匀。
炒扁豆和番茄蛋汤就简单了。
早上三菜一汤,再填了一盘酸菜。
“你这菜饭可是一点也不清淡啊。”彦富贵尝了尝叶木弄的凉拌折耳根,滋味浓烈,又麻又辣,特别下饭。
“早上胃口不好,就喜欢吃辣一点。”叶木笑着说。
木耳菜味道不错,并不是特别辣,一盘木耳菜,没一会儿就被干完了。
“你们待会儿要出去钓鱼?”叶子问。
“下午出去吧。”叶木看着彦富贵,说:“现在都八点钟了,南岛这边的太阳特别厉害。晚些四五点钟出去,找个沙滩
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