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于归洋把处理好的银色突吻鳗切成小段,加入葱姜蒜,耗油、老抽、冰糖炒出糖色,放入锅中炖煮。
现下正值鳗鱼产卵的季节,这一桶银色突吻鳗中,就有不少母鳗腹中藏有颗粒饱满的鱼籽。
他将鱼籽和切好的萝卜丁、黄瓜丁、虾米、芝麻,还有焖好的寿司米饭混合在一起,搅拌均匀,倒入适量寿司醋。
底下铺上一层紫菜,等到鳗鱼炖熟,裹上汤汁,再放到寿司米饭上面用紫菜包裹住,这道又好看又好吃的五彩鳗鱼寿司就做好了。
他忍不住自己先尝了尝。
酥脆的紫菜外衣,最先挑起味蕾的共鸣,在最初的鲜咸过后,浓郁的汤汁便在口腔中飞溅开去,带来了一股叫人无法抗拒的滋味。
鳗鱼肉柔软弹牙,咀嚼之间,又能感受到醋饭淡淡清爽的酸,加上爽口的蔬菜丁和爆浆的鱼籽。
小小的一个鳗鱼寿司里面,却潜藏了如此多重的味道,简直让人欲罢不能。
“绝了”王拥杰一边咀嚼,一边竖起大拇指称赞,甚至伸手还想再拿一个。
被于归洋无情拍开“干啥啥不行,吃饭第一名。你再吃下去,等下人鱼吃什么”
“我才刚吃了一个”老王委屈道,据理力争,“我还准备了这么多材料,没有苦劳,也有功劳吧”
于归洋“”
这句话还能这么用的
“只能再吃一个啊,你要喜欢吃,以后我有空就多做几次。”反正他现在最不缺的就是时间。
王拥杰用力点头,简直不能再同意。
“其实我看着还挺简单的,”他搓了搓手,“等我学会了,给花儿也做点,她一定会非常高兴。”
时间和材料都相当有限,于归洋只能做上三四十个,寿司米饭就不够用了。
他看了一眼窗外暗下来的天色“今天就到这吧,我想想看要怎么分。”
一共就这么些,肯定没法保证所有人鱼都能吃上。
既然没法平分,那就论功行赏,也能激发其他人鱼的积极性。
他唤来一众人鱼,先把鳗鱼寿司给了参与摆摊的人鱼们。
剩下的,就由他来提问,人鱼抢答。谁能写出他要求写出的生字,谁就能得到一块鳗鱼寿司。
已经领过的人鱼不能再领,毕竟寿司有限。
他把规则讲清楚后,便进入了抢答环节。
然后就没有然后了。
因为没有一条人鱼能答上他的问题。
“可恶,你们到底有没有好好学习”于归洋怒火中烧,“还想吃呢,哼,想得美”
他把剩下的寿司分给了族群里年纪比较大的人鱼,包括章常、水芳还有远峰他们。
人鱼们只能眼巴巴地看着分到寿司的人鱼露出享受的表情。
呜呜呜,他
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