这小河离得不远,镖师们一部分打了水就回来,偶有几个过了河,往林子更深处走走,去试试运气,看能不能打点野味回来打打牙祭。
杨宗保闲不住,就跟着那几个打猎的镖师往林子里头走。
张春桃也不管他,只走到河边,掬水洗了把脸。
这河水清澈,不算太深,能看到河底的石头,偶尔还能看到几条鱼从石头缝里探出头来。
河边水草丰茂,张春桃眼尖,就看到了好几丛枸杞苗,也许是因为在深山的缘故,倒是比那些平地里的枸杞长得慢些。
刚抽出半人高的枝条来,顶上大约半尺长都是嫩嫩的叶片,绿油油的随风招展。
张春桃先看到那些人架锅做饭,就知道不能多做指望,此刻看到这枸杞嫩芽,哪里还忍得住。
这枸杞嫩芽,炒来也好吃,只用油盐就够了,格外的清爽。
做汤也好,张春桃在现代社会曾经吃过用枸杞嫩芽做的汤,里头放着猪粉肠,猪肝还瘦肉,汤滚后,将枸杞嫩芽放到里面滚一滚,捞出来,汤鲜甜,枸杞嫩芽爽口,猪粉肠和猪肝一点都不腥,实在是太美味了。
如今想起来,还口水泛滥。
现在虽然没有猪粉肠和猪肝瘦肉,可有咸肉,煮开下枸杞嫩芽,也一定很不错。
张春桃将那些嫩芽都采了下来,也足足有一小把,煮汤是足够了。
又在附近顺便寻到了一点野葱,还顺着河边看到一小片细竹林,这种竹子密密麻麻的,当地叫水竹,又细又长不太高,它们的春笋也是那种细细的。
这个时候已经是四月份,大约是山中气温不高的缘故,水竹的春笋倒还没老,尤其是阴凉处,在那竹林中间,还能寻到几根嫩嫩的竹笋,虽然不多,但是也是一道美味。
就是这竹子野蛮生长,长得挨挨挤挤的,想采集到竹笋,十分的不容易。
张春桃也不贪心,只采集了几根,看着够晚上吃,也就停手了。
回到河边,将枸杞嫩芽清洗干净,春笋的外壳剥掉,一抬头,就看到贺岩已经寻过来了。
见到她才松了一口气,又看到她手里的野菜和嫩笋,顿时眼睛一亮,让张春桃先等着,他跑回去营地里,没一会子就借了一小口铁锅,买了一小块咸肉过来,就着河水给洗干净了。
然后又盛满了一铁锅的水,和张春桃一起端了回去。
营地里也有那种石头垒着的小灶,点燃后烧水,先将春笋给煮熟去掉涩味,贺岩就连锅端着去了河边,将煮过嫩笋的水倒掉,然后将春笋用冷水冲洗一下,将锅洗干净,又端了回去。
咸肉被张春桃切成了小块,春笋也切成了段,然后腊肉下锅煸炒出油后,将春笋下到里面爆炒后,就可以起锅了。
春笋沾满了咸肉炼出来的油,绛红的肉片,嫩绿的春笋,油汪汪的,看着就有食欲。
盛起来后,
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