晚上的年饭自然没有中午丰盛,一般都是有剩余的菜就再热热端上来,没有就再做一点吃饱,也是极为不错的了。
贺家中午那一顿团年饭极为丰盛,就算四个人都敞开了吃,也还剩下一些。
晚上张春桃就着剩下的鸡汤下了一锅面条,配上剩下的肉和菜,也就解决了。
倒是那一盘子鱼是没动筷子的,会一直留着。
吃了饭,按理说应该一家子围坐在一起守岁,可孟氏和贺娟哪里坐得住?索性直说分开守岁就行了。
张春桃也乐得自在,不然大过年的还要看孟氏和贺娟板着脸,或者说几句不中听的话,也影响心情不是?
也就痛痛快快的答应了,回屋后好歹记着将自己炒的栗子、花生,还有做的米子糖和黄豆糖让贺岩给孟氏她们母女端了过去。
孟氏和贺娟这边,今年贺岩没管这些,她们母女也就炒了点花生瓜子,正没滋没味的嗑着,见贺岩送来这一大盘子吃食,不说孟氏,贺娟先脸上乐开了花,乐不颠的就接过了盘子。
贺岩放下盘子也没什么话可以说,转头就要走。
孟氏倒是想留贺岩说两句话,可张了张嘴,看儿子那冷淡的神色,也冷了心肠,索性闭嘴不言了。
贺岩自然看到了孟氏的动静,可他已经早就失望过无数次了,就算孟氏此刻因着过年,说两句软和话又如何?
本性不会变,偏心成了习惯,真有什么事情,被放弃的还不是他?
失望太多后,没有了期待,也就不会受伤,这样客气冷淡相处着倒是正好。
因此只做没看到,扭头就出了门。
回到东厢房,屋里点着油灯,灯芯张春桃特意拨了拨,比素日里亮堂些。
炕早就烧得暖暖的,屋子里温暖如春。
一张炕桌上,早就摆好了一壶温茶,还有各色干果吃食,其中还有一样牛肉干。
这是张春桃又开了卤锅后,被叫到杨家,看杨宗保盯着那剩下的牛肉,嘀咕怎么做来吃,才想起来做牛肉干。
她一开口,杨宗保就满口子喊要做牛肉干,拉着张春桃不放。
张春桃没法子,只得在杨家将剩下的几斤牛肉做牛肉干,想了想,干脆回贺家将家里剩下的牛肉也割了一半过来,佐料什么的也带过来,一并做了。
张春桃以前在现代社会最爱吃那种风干的牛肉干,好吃又嚼劲还不容易坏,最主要的是没那么多油。
可那风干的牛肉干做起来麻烦些,还要风干,需要时间。
索性就做干煸的,因着家家油都不宽裕,只倒了少少的油,小火慢慢的把牛肉条培干,又撒上花椒面,辣椒面,还有白芝麻,最后出锅,香得神仙都站不稳了。
更不用说杨宗保,不顾刚出锅烫手,就捏了一条放入嘴里,烫得只跳脚,还舍不得吐出来,只比着大拇指夸好。
这牛肉干一做出来,就广受好评
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