快速点头,对王东所说的这个情况,古争很是理解。
同一个品种,在不同的地里,种出来的结果也不同,有的地能种出次等食材,有的则能种出普通级别的食材,这一点在小松面馆那里古争就已经了解过,王威兄弟包下那么多的地种小麦,大部分都是次等食材,只有那块养了的地,才达到了普通级别。
很有可能,那块特殊的地,种出来进贡大内的贡米,都是普通级别的食材,而同一品质的种子在别的地方种出来的,就是次等食材,就是王东选择的这种。
国内普通级别的食材是不多,但总归有,若说哪里最多,古争相信,国内没有什么地方,能比得过大内,那里才是真正的核心。
哪怕他们不知道食材的分级,但只论口感,也能收集不少的普通级别食材,毕竟食材的等级越高,口感就越好。
就好像我们平时买的食用鸡,最常见,最普通的就是饲养鸡,一般的饲养鸡七八块钱一斤,口感就比不过一二十块一斤,农家散养的鸡。
饲养鸡是垃圾食材,数量最多,散养鸡很多都是低等食材,数量稍少一些,但市场上都能买的到。
这样来说,相同人,相同厨艺用这两种鸡做出来的菜,散养鸡的味道肯定要超过饲养鸡,这就是食材不同等级带来的对比。
食用鸡到次等食材这个级别,就不是普通办法能养出来的了,数量变的更少,有是有,但在市场上基本买不到,当初古争找遍了市场,也只是运气好找到了一只次等乌鸡,完成了第一次的考验。
次等鸡肉的口感更好,价格也会更高,可以这么说,食用鸡达到次等食材这个级别,一般的饭店就吃不到了,全国来说,估计也只有少数一些饭店能有这样的食材。
数量少,价格又高,也就造成一般的老百姓很难吃到,吃不到,就无法想象出这种鸡肉的味道是什么样子。
地球上食用鸡的品质能不能达到普通级别?答案是肯定的,古争相信一定会有,只是数量变的更少,市场上根本买不到这样品级的食材,但买不到不代表没有,有可能在一些我们所不知道的地方,养出了这样的鸡,最后被送到一些特殊的地方。
这是古争的感悟,是听说了王家兄弟种植小麦,又听了王东贡米事情之后的感悟。
“没想到你用的居然是贡米,真是贡米的话,80一斤那可是太划算了!”
木木则是眼睛放光,贡米,她听说过很多次,可从没有吃过一次,没想偶尔认识的一个小鲜肉,居然带有贡米,这次更不能放过了。
“不是真正的贡米,只是相同的品种!”
王东急忙摇头,真正的贡米,是那块黑土地种出来的少数,其他地方都不算,他这也只是种子相同。
“一样一样,对我来说已经是一样了,真正的咱肯定吃不到,能吃个它的同宗,也不错啊!”
木木则毫不在意的挥着手,真正的贡米,就那么一点地,产量才多少?别说那点地方,再多十倍大,也不会流落到普通人的手里,有这相同种子的贡米,就已经很不错了。
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