着很过瘾,但多了也不行,吃了四五个就吃不下了。
除了汤圆,桌子上还摆了一大桌子菜,有切盘的香肠,肝子,猪耳朵,还有叶紫最爱的炒红薯粉,中间摆着一大汤碗老鸭排骨汤,还有炸豆腐肉丸子,蒜苗炒腊肉,土豆粉蒸肉,梅菜扣肉,清炒土豆丝,青菜汤。
叶紫伸筷子夹了一片肝子蘸了一点蘸水,肝子是烟熏的,口感很硬,蘸了蘸水麻辣鲜香,味道极佳,就是吃多了牙疼,她吃了一片就不再吃了,改为吃香肠和猪耳朵,这都是自家杀的年猪做出来的,味道比外面买的要好得多,吃了甜口再吃点咸的十分解腻。
老鸭排骨汤味道也极佳,叶紫夹了一块排骨吃了,又将筷子伸向她最爱的炒红薯粉。
苏烨将炒红薯粉挪到她面前,又给她夹了几块粉蒸肉下面的土豆,土豆被蒸得十分绵软,吸足了粉蒸肉里面的肉汁,味道极佳。
叶紫埋头吃得头也不抬,还添了小半碗土豆玉米面饭。
“小猪猪。”苏烨看见她的好胃口,用手指轻轻刮了刮她吃得鼓起来的脸颊。
叶紫一把握住他的手指,又吃了几块炒红薯粉才意犹未尽地放下筷子,要不是怕把肚子撑坏了,她能把剩下的小半盘红薯粉都吃光。
晚上要去城里看灯会,叶紫他们吃过午饭就出发了。
先去二堂哥家的饭馆,他们明天要开业,叶紫先去看一下准备得怎么样了。
铺面已经换上了新的牌匾,上面用红绸遮盖,只等明天开业的时候剪彩。
一进院子,便感觉焕然一新,院子里的青石板地面打扫得干干净净,感觉像是用水洗过了,靠近铺子的一头放了两个大水缸,里面装满了水。
另一边的角落搭了一个鸡棚,里面分成两部分,一边关着鸡,一边关着鸭,棚子下面铺着厚厚的草木灰,外面装了一个长条型的食槽,里面洒着一些玉米粒和菜叶子,两边用粗陶碗各放了一碗水。
鸡棚收拾得很干净,闻着倒没什么味道。
他们在院子里站着看了一会儿,二哥二嫂便提出想让他们去铺子里看一下还有什么没准备齐全的。
叶紫自然无不同意,他们便从院子里直接进了饭馆的后厨。
饭馆的后厨自然比寻常人家要大得多,光灶台就有两个,正对着门的是一个大灶台,里面还有一个小的,一共五个灶眼,两个烧柴,三个烧煤。
两个灶台之间放着一个大水缸,水缸上盖着木盖子,盖子上放着一只飘。
和大灶台相对的,是一整面墙的大案台,案台上面摆放着整齐的三个厚菜板,刀架上插着三四把磨得光亮的菜刀,一溜铜盆摞起高高的一叠,墙上挂着几个炒锅,还有一些蒸锅汤锅放在案台上,案台下放着一排整齐的大瓦罐,里面装了米面粮油,还有各种咸菜酸菜。
进门的这面墙摆着
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