场,卖掉了100万盘磁带。
其中东北50万盘,华北30万盘,西北20万盘。
还有半个月的时间,白客却并急着没有补货。
他就是要给老梅看看:爷留有余地!
这一次征战三北市场,白客也更有信心了。
朱晓琳磁带的畅销,说明北方人也喜欢软妹子。
像张薇这种兼具北方豪迈和南方温婉的唱法必然还会大受欢迎的。
趁着白宗结婚,刘清涛、江涛等人都在的当口,白客把刘清涛“要了回来”。
像刘清涛这种人才,让他屈身在一个小饭店里,实在有点大材小用。
江涛也早就意识到这点了。
“咱们涛子应该在大江大河中施展本领,现在被我放到澡盆里来了。”
其他人听着都哈哈大笑。
刘清涛不好意思地挠挠头:“涛哥言重了,要不是有你和白客兄弟的支持,我这会儿还在车间三班儿倒呢。”
“不过,咱们现在县城里有两家饭店,市内也有两家,一共有四家饭店了,你有空还得帮着打理打理哦。”
“没问题。”
其实,这四家饭店的管理刘清涛已经像后世的连锁店一样,对它们实行规范化经营了。
甚至都细化到每道菜用多少材料。
比如每一百盘宫保鸡丁要用多少花生,多少胡萝卜、多少鸡肉,鸡肉丁多大、胡萝卜丁多大等等等等。
当然,这也是白客私下指点的结果。
这样细化管理的好处,一是质量有保障,二是成本容易掌握。
当初,江涛到市内开第一家分店的时候还是战战兢兢的。
虽然没有明说,其实谁都知道他怕被人坑钱。
有了江涛的规范化管理,这一切就不是问题了。
你每个月卖多少流水,卖多少盘宫保鸡丁账目上都一目了然。
食材金额超标了?
适当范围内是正常的,过了这个范围就是有问题了,那就赶紧整改。
听着白客跟江涛、刘清涛他们两个聊着,关剑忍不住说:“涛哥啊,你怎么不把饭店开到咱省城呢?”
江涛叹口气:“怎么不想呢?可省城比市内还远呢。”
“远怕啥?有我呢!你要是想到省城开饭店,我帮你找地盘找关系!”
“好!谢谢兄弟!来!咱们来一口!”
刘清涛也说:“照我看呢,开酒楼不如直接开个大饭店了。”
“啥大饭店?”
“就是楼下吃饭,楼上住宿。”
“咱个体户干这么大能行吗?”
关剑说:“别担心,咱们省城眼下对个体户、私营企业已经没有雇佣人数的限制了。”
江涛撇撇嘴:“那是他们懒得管,哪天他们要是想起来了,该抓一样抓。”
关剑摇摇头:“不见得。省城马上就要开始企业改制试点了,雇佣多少人已经不算个问题了。”
白客连忙问:“都试点些啥?你说说看。”
关于企业改制的问题,白客依稀记得上一世是从1986年全面开始的,但试点应该开始的更早。
“就是股份制、合同制之类的,反正说是打破铁饭碗。还说将来会允许私人开公司。”
江涛兴奋地点头:“真的啊!太棒了!那咱就把饭店开成公司!将来一直发展到京都!”
刘清涛说:“哎,不光发展到京都,还要走向全国各地!”
关剑也在一旁喊:“立足国内,走向世界!哈哈!来!干杯!”
听大家畅聊着,白客也激情澎湃,恨不能立刻到十八岁,那样他就可以正经八百地开公司,正经八百地当老板了。
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