“没错,白开水,是不是太难为你了?”
杨轩轩说道:“可我从来没听说过白开水也算一道菜的。”
钱宏光说道:“你没听说过不代表就没有,一个顶级的大厨不管什么东西在他手里都能做出美味,你相信吗?你父亲要是在的话,他一定能做出来。”
杨轩轩应了一声,说道:“好的,董事长,您稍等。”
说完,杨轩轩转身就离开了,一路来到了厨房,到了厨房之后马上把这件事情告诉了王腾,当时厨房里也有好几个人正在忙得不可开交。
当杨轩轩说到钱宏光要点一道菜名叫白开水的时候,听得后厨里的几个人一愣一愣的。
“啥玩意?开白水算个哪门子菜啊。”张胖子在厨房里干了这么长时间,还从来没听说过有这种事情。
“是啊,我看这董事长就是存心想刁难你。”李师傅也跟着说道。
杨轩轩其实自己也没弄明白到底啥情况,摇着头说道:“其实我也搞不懂,所以就来问问你们知不知道。”
“我知道。”
忽然,身后一个熟悉的声音传来,是王腾的声音。
这时,众人也纷纷转身好奇的看向王腾,一个个满脸都是一种惊讶的表情。张胖子还觉得王腾在吹牛,笑道:“你知道啥呀,你就知道。”
王腾说道:“其实这是失传已久的一道凉菜,它的原名不叫白开水,叫冰糖梨子水。”
“你那不扯吗?冰糖和梨子榨出来不成饮料去了吗?”张胖子哈哈的大笑,接着又说:“这也不能算菜呀。”
王腾又说:“你错了,不是用榨汁机来榨,是用炉子来蒸,把水给蒸出来。”
“我就不信,这还能做出一道菜来。”张胖子继续嘲讽道:“你要能做出来,我管你叫声爹。”
杨轩轩说道:“阿腾,我相信你,请你来做这一道菜吧。”
王腾马上叫人准备了一个大炉子,上面又架了一口大铁锅,两个人就帮忙把锅里到了一半的水。
“需要我帮什么忙吗?”杨轩轩问道。
“你去帮我买点梨子和冰糖来就可以了,其实也就只需要这两种材料。”王腾又叫了几个人帮忙点火,后把往锅里放了一个大碗进去,是用来装梨子的。
过了一会,杨轩轩从超市买来好几斤梨子,还有一包冰糖。这两样东西都给了王腾。
王腾拿出一把菜刀,把梨子切成了好几小块,丢进碗里后又搅拌了冰糖。随后,王腾把梨子装进了小碗里接着又放进了锅内的大碗里,盖上锅盖后,就开始用大火蒸了起来。
好多人围在旁边看,也算是长见识了,还从来没人知道菜还有这种做法。
过了5分钟,王腾就把火一关,把锅里的碗取了出来,将蒸出来的梨子水倒在了一个汤碗里,又往汤底加了两块豆腐片,盖上盖子后,就对着一个服务员说道:“好了,可以上菜了。”
“做好了吗?”服务员问道。
王腾说道:“等会,凉了之后再上。”
“好的。”服务员把碗装进了一个托盘里,就朝着客房方向走了过去。
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