溜白菜】,紧接着开始炒【蚂蚁上树】。
蚂蚁上树其实就是粉丝肉末,做起来没什么难度。唯一需要注意的就是,谨防粉丝在炒制的过程中粘连,从而影响成菜的品相和口感。
这一点难不住杜少杰,这道菜很快出锅,看着还不错。
浓香的鸡汤炖煮好了,满满一大盆,他亲自断了过去。
最后就是拔丝土豆,这边的人习惯称之为“拔丝洋芋”,总之就是一个东西。
杜少杰热了锅,加入少许的底油炒制糖色。这道菜他见廖永新做过,他本来炒糖色的水平就不差,所以这道菜装盘之后,一看就很诱人。
随后,他端着这道【拔丝土豆】走进了正屋。
“来,赶紧趁热吃,这菜凉了就没味道了。”
此时,王玉秀已经招呼苏大鹏等人围坐在了桌边。
杜少杰放下这道菜,也随即坐了下来。
他招呼大家开吃,都是熟人,也没谁讲客气。
齐燕、梁美琴、小梅和小雅迫不及待的分别夹了一块土豆,晶莹剔透的丝线在灯光下闪闪发亮,能拉出去老长。
吃这玩意,跟前需要放一碗凉水,要不然拉丝不断吃起来不方便。
“哥,好好吃哦,我喜欢。”
小雅绝对是个小吃货,只要能吃到美味就开心。
“是好吃,土豆块外焦里嫩,再裹上一层糖汁,味道真的很美妙。”
齐燕和梁美琴也很喜欢吃这道菜,她们可不像后世的女孩,见到高糖的食物唯恐避之不及。
王玉秀也尝了一块,微微的点了点头。
就连苏大鹏都多吃了几块,他吃东西讲究一个“狼吞虎咽”,只要是好吃的全都来者不拒。
杜少杰自己也吃了一块,感觉挺满意。
接下来,众人的口味就开始分化。齐燕喜欢吃宫保鸡丁,而梁美琴却对蚂蚁上树情有独钟。
小梅和小雅跟水煮肉片杠上了,尽管辣的吸溜吸溜的,仍然吃的不亦乐乎。
杜少杰有点馋豆腐了,所以就多吃了几口麻婆豆腐。
等大家的肚里多少有点食了,他才举起酒杯说道:“燕子、美琴,大鹏,我不在家的这段时间,多亏有伱们。多余的话就不说了,来,干一个!”
酒是杜少杰带回来的一瓶“二锅头”,除开王玉秀和两个妹妹,四个人都举起酒杯碰了一下,然后一饮而尽。
这是第一杯酒,两个女孩子都没拒绝。
关键是今天的菜都好吃,似乎不喝一点总觉得缺点啥似的。
杜少杰也不管她俩,能喝就喝,不能喝就不喝,一切都随她们自己的意愿。
“少杰,你等着我,最晚到七月份我就去你们农场玩几天的。”
苏大鹏喝了几杯酒之后,又开始旧事重提。
齐燕和梁美琴一听,也都很动心。
只不过她俩想想就算了,家里是不会允许她们在外面住的,更何况一去还是好几天。
“行啊,只要你不嫌弃我们那边的条件差,我举双手欢迎。”
杜少杰在众人面前必须要给这家伙面子,说实话,他对于进山打猎的事,始终心存顾虑。
不过时间还早,有些话可以等到时候再说。
“燕子,你的工作问题解决了吗?”
两个男人继续喝酒,王玉秀怕冷落了齐燕和梁美琴,就主动挑起了话题。
“嗯,说定了,下个学期去重工子校上班。”
齐燕微微一笑,给出了一个肯定的答案。
这年月高中生教小学生、甚至是初中生,一点都不稀奇。而且还是代课老师,对于齐燕的家里来说简直没有任何的难度。
“重工子校”的全称是“重工业局子弟学校”,地点在老满城那边,稍微有些远。
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