“宫保鸡丁是鲁菜中的一道名菜,这道菜是酸甜口的,但是也有细微的辣味。”
“其中的鸡丁应该是生炒出来的,这样鸡丁的口感会非常嫩滑和紧实,但我们明显能够看的出来,这道宫保鸡丁中的鸡丁,明显就是油炸的!”
“所以,这也就跟宫保鸡丁的做法截然不同了!”
“至于他这道菜的味道……”楚倩尝了一块,却立刻皱起了眉头。
“虽然不是这道菜又问题,但是能够品尝出一股焦糊的味道,如果我没有猜错的话,应该是这位师傅在做上一道菜的时候,让糖色在锅里糊了!”
“而且他刷锅没有刷干净,所以上一道菜的味道,才会融入到这道宫保鸡丁当中来!”
直播间内,因为楚倩的话,瞬间爆发热烈的讨论。
“楚神对这家店,可是一点好印象也没有!”
“真的会有厨子连锅都刷不干净吗?”
“我没想到,这家店看起来那么高大上,但是做的菜却没有一道完全符合没一道菜最基本的标准!”
“现在就是这样,而且商务宴请也不见得会有那么多人都将注意力放在菜上,他们当然也就会糊弄了!”
楚倩却并不觉得因为这家店承接的更多是商务宴请,就能够不顾事实,做出如此令人不满的菜品。
楚倩给小悦使了个眼色,然后对直播间的观众说道:“现在我基本上没有什么食欲把这些菜都吃完了,等下打包回去好了。”
“但是我还是想要根据今天的情况,做一个总结。”
“首先,我们这顿饭,不算服务费的话,也花了接近两千块钱。”
“确实,对于商务餐厅而言,这家店的价格确实不贵,但是他们做的并不是那些对于食材以及制作手法非常考究的菜色。”
“我们国家的菜色,基本上都讲究色香味俱全,可是这家店却一个都没有做到。”
“我还是那句话,如果不是商务宴请的话,就非常不推荐各位来到这家店。”
说完,楚倩就让小悦去招呼服务员买单。
服务员来到她们所在的包厢之后,看到还有椒盐鸭架和鸭架汤没有上,而且桌子上的菜都没则怎么动过,就顿时皱眉。
因为他们一早就知道了楚倩网红的身份,甚至还有人忙里偷闲,看了一眼楚倩是如何直播的,顿时就心里没了底。
“两位客人,我想问问,为什么两位并没有吃多少?”
“是因为我们的菜品不合二位的口味吗?”
楚倩没想到,服务员居然还会问这种问题,心中不禁感觉看到了希望。
既然是以烤鸭为卖点的一家店,她当然不希望这家店继续利用烤鸭的名声,去糊弄食客。
“不用我说,你应该也明白,烤鸭回软是什么意思对吗?”
“所以,我们确实吃不下。”
“至于其他的,干炸里脊的面糊太厚,影响口感,干炸丸子的
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