“我也可以吗?”久我惊喜道。
“这是自然,你能继承九郎留下的研究会,那么也能算作他的记名弟子了,他不在了我这个老头子自然要教好你们才行。”老爷子说道。
苏白和久我看了一眼冰柜,发现里面的东西都是一些很普通的家常食材,久我见状,便拿出了一块豆腐,切了一点牛肉,他打算做他擅长的麻婆豆腐,至于开水白菜,需要的时间太久了,让老爷子等太久可不好。
而苏白同样出于快速出菜的考量,拿了鸡胗和猪肚,打算做一盘油爆双脆。
苏白飞快的将猪肚与鸡胗切好,老爷子这时走了过来,挑起了一块猪肚,看了一眼苏白打好的花刀,点了点头。
“嗯猪肚连而不破,刀口深浅一致,刀功挺扎实的嘛,基本功不比你们这一代刀功最强的雷家的那个小子差。”
“过奖了。”苏白说着,将切好的鸡胗与猪肚分别上浆后,将笋与胡萝卜切成了菱形片,然后起锅烧油。
待到油热后,将鸡胗,猪肚,蔬菜快速过油爆熟后捞出,然后下锅加入碗汁翻炒几下,便起锅装盘,这时久我才刚刚将豆腐焯完水。
“油爆双脆啊,不错。”老爷子说着,用筷子夹了一块鸡胗送入口中,“碗汁的味道调的非常正,火候也掌握的恰到好处,尝的出来,这道菜你下过苦工啊。”
可不是吗,苏白当时在系统空间里练了差不多小半年呢。
老爷子吃了小半盘后,思索了一阵,看向了苏白:“你的基本功挺扎实的,继续努力,不要落下了,明天开始我教你我们这一脉的内功心法,等到你入门了之后,再学一些菜会事半功倍。”
“好,听您的安排。”苏白点了点头。
这时,久我也将他的麻婆豆腐端了上来。
老爷子尝过了之后,略微颔首,然后看向久我问道:“你的麻婆豆腐跟谁学的?你一个霓虹人能做出正宗的麻婆豆腐来很难得啊。”
“呃,是我在远月上初中部的时候,那时的主将教我的,他是个华夏人,然后这么多年我一直在钻研改进。”久我说道。
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