第248章还是太年轻!
酒过三巡,菜过五味。就在大家‘哈哈哈’笑到腮帮子都已经酸胀的时候,终于有人开始委婉的向钟董事长提起了意见。
“钟老板,虽然有些话现在说起来不太合适,但请别介意我现在直说了……你开的这个店,有点不地道啊——坏规矩了!”
“规矩?劳烦您说说看!”小钟董事长洗耳恭听。
“你之前只是搞小吃店,虽然有点坏规矩,但也还说得过去。毕竟小吃这东西,你的定价虽然不高,但整体也算合理……可是这五块钱一份的午餐,说不过去吧!”
旁边立刻又有一位德高望重的年长老板说道:
“上等店得有上等的定价,下等店有下等的定价。你的定价太低,坏规矩了!”
钟韬于是解释说:“我这个店,主要还是销售各种小吃为主。中午那五块钱一份的午餐,只是民工食堂的快餐而已!”
听了钟董事长的解释,
众店长觉得钟董事长还不如不解释。
你管那叫民工食堂快餐?
要不是他们去看过,还真就被钟韬鬼话给糊弄了过去!
你家五块钱一份的民工食堂快餐服务搞得那么好?那么丰盛?
那他们餐厅提供的叫什么?
叫贱民套餐?
钟韬继续解释说:“新店开业,总要做点优惠嘛!而且我只是想要给那些中午找不到地方吃饭的工人、清洁工他们一份满足的、热气腾腾的午饭而已,各位大哥似乎对我有意见啊!”
废话,他们当然有意见了!
你那店名气响也就算了,竟然走的还是物美价廉的路子!
这不是妥妥的从他们口中抢肉吃?
当然,话肯定不能这么直白的说出口,毕竟大家可都是文明人。
“钟小弟,不管怎么说。5块钱一份的套餐还是有点过了、过了!你要不然降低一下品质,要不然涨涨价,大家都赚钱,不是很好吗!”
钟韬点点头:“这位大哥您说的确实有些道理!”
做生意嘛,钟韬也没有想着把别人都挤死、垄断市场。
更何况整个省城几百万的人口,那多人中午要吃饭,也不是他想垄断就能垄断的。
不过桃源村美食店的午餐服务,本来就是从民工食堂衍生而来,钟韬也是不忘初心,打算给予冷漠的大城市中低收入者一份慰藉。
至于赚钱?
他的美食店各种小吃已经足够赚钱,主餐虽然也可以再多赚点,但没有那个必要。
实际上,午餐就算是提价,相对的盈利空间也有限,远远不能和小吃相比。
就像一个人中午吃十块钱的盒饭就能填饱肚子,但要换成小吃、卤味或者烧烤,一晚上的消费可能就奔着几十甚至几百块去了。
相反,便宜的午餐一方面是钟董事长的本心,另一方面,就像是很多餐馆会推出1元麻婆豆腐那种单品,低利润主餐能够极大提升
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