2)第272章 整鸡脱骨_神厨奶爸秦风徐菲
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  看,见见那个闻名江海市餐饮界的秦风。

  此时秦风则是带着囡囡回到了家里,这一天韩露也给她买了不少的礼物,她也是开心极了。

  一进屋囡囡就抢过秦风的手机,给徐菲打电话去了,炫耀着她今天买回来的玩具。

  秦风则是坐在沙发上休息,看着网上关于这次美食评选活动的新闻。

  在网上他找到了一个预测统计的新闻,看到西瓜鸡在参选的菜品中排在四五名的位置上,而且距离第一名四季酒店那道江海破浪差距也是非常大,如果后续不在努努力,恐怕真想获胜真的是有些困难。

  休息了一会之后,秦风走到屋里一看,见囡囡还在聊着视频,靠近一看,见跟她聊的是韩露,也是不由的笑了笑,看来玩具的魅力还真是大,一下就把这丫头给收买了。

  第二天上午,秦风来到店里,统计着食材的消耗情况。

  “老板,现在情况不太妙啊!那四季酒店的江海破浪势头太猛了,咱们感觉追不上了。”

  郝倩走了过来,说起现在的情况,她也一直关注着这情况。

  “在也是没有办法的事情,人家毕竟是花钱了,你说是吧!”

  秦风微微一笑,对此他倒是看得很开,毕竟这次活动和厨艺本身并无太大的关系,完全比的是公关营销。

  郝倩一脸不甘心的说道:“不过我们也不能这样束手待毙吧!总得想想别的办法才行。”

  “这种事完全只能尽人事听天命,顺其自然吧!”

  秦风感叹了一番。

  正在这时,崔领带着一群人走了进来,准备来拜访下这大名鼎鼎一勺间的老板。

  郝倩给秦风介绍起来:“他叫崔领,是这次美食评选活动的负责人,之前来过,估计这次来是来见你的。”

  “秦先生,你好,久仰大名,今天终于是见到真人了。”

  崔领走到秦风身边,热情的伸出了手。

  “崔先生,你好,请坐。”

  秦风伸出手跟他握了握。

  落座之后,崔领开口说道:“这次来主要是想见见秦先生,二来是想更加深入的了解一下西瓜鸡这道菜,方便进行以后的工作。”

  “这没问题,待会我给你亲自演示一下,一定配合你们的工作。”

  秦风笑着答应了,然后领着他们朝厨房走去。

  到了厨房后,他就拿起一只鸡说道:“西瓜鸡的取材是用三四个月大的仔鸡做成,而且还要整鸡脱骨。”

  “整鸡脱骨?”

  听见这话,崔领眼中也是露出了好奇的神情。

  “整鸡脱骨就是在鸡身上开一道小于六点五厘米的口子,然后把鸡身体里的骨头取出来。”

  秦风继续解释着。

  闻言,崔领也是大为好奇,开口问道:“真的能取出来吗?想想根本就是不可能的事啊!”

  秦风点头说道:“真的能取出来,不过要在不破皮的情况下取出来,需要操作的人有很强的刀功,否则是不可能完成的,这就得需要长年累月的练习了。”

  “那我可得好好看看秦先生的高超手艺了。”

  崔领在听完她的解释后,心里是更加的好奇起来,心想能见识到这么超凡的刀功,也是不虚此行。

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