边说着,还一边往东屋里瞅。
“你瞎瞅啥?还不赶紧买饭去?”张俊平瞪眼道。
“我瞅瞅咋了?凭什么我去买饭?”
“想瞅,回屋瞅你老婆去。
你不去买饭,那就扫雪,你选一个吧。”
“我扫雪。”
“那行,我去买饭,豆汁焦圈可以吧?你把院子里的雪扫了,然后把门口的雪也扫了。”
“我不喝豆汁,算了还是我去买饭吧!也不知道你咋那么喜欢喝豆汁,一股子酸臭味。”刘正文嘀咕着转头去买饭。
北京豆汁独一味,其他地方的豆浆那是用黄豆磨出来的,北京豆汁是用绿豆做出来的,所以和其他地方的豆浆就不是一种东西,外地人还真喝不惯。
刘正文来北京上学一年多了,也多次挑战北京豆汁,结果全都以失败告终。
张俊平上一世,也是锤炼了好几年,才适应豆汁那个味。
“别忘了买烧饼,还有辣咸菜丝!”张俊平冲刘正文喊道。
辣咸菜丝,就是辣疙瘩腌的咸菜,切成丝,淘洗几遍之后,加热油、香菜调制成的,也有的是把辣咸菜切丝放锅里炒一下,然后滴上几滴香油,各家的做法不太一样,各有各的小诀窍。
郭德纲曾经多次在相声里提到过,北京豆汁要配着焦圈、辣咸菜丝吃才正宗。
其实这还不是最正宗的吃法,最正宗最传统的吃法是,烧饼夹焦圈,就着辣咸菜丝,喝豆汁。
刘正文去买早点,张俊平也没闲着,和黄娟两个人开始扫雪。
没脚脖子,接近二十公分的雪,自然不能整个院子都扫,只是在院子里扫出一条各屋通往厨房、厕所、大门口的路来就行。
张俊平拿着铁锨在前面铲雪,黄娟在后面扫,不一会就把院子里的路扫了出来。
接着来到外面,清扫大门口的雪。
外面,勤劳的环卫工人正在忙碌的清扫积雪。
还有环卫处的车,拉着一车大粗盐,在那用铁锨撒盐。
这个年代撒的都是工业用盐,撒上盐之后,雪融合后不容易结冰。
但是工业用盐会腐蚀路面,不管是沥青路面还是混凝土路面都会被工业用盐腐蚀。
还会污染地下水,破坏环境。
张俊平开始清扫自己店铺门口的雪,张俊平起来的有点晚,他才开始清扫门口的雪,隔壁几家店铺的人早已经把门口的雪清扫干净。
这就是自扫门前雪,莫管他人瓦上霜的出处。
扫完门前雪,回到后院,黄雪已经起来。
“你怎么起来了?不多睡一会?”
“大骗子!”黄雪狠狠瞪了张俊平一眼,小心翼翼的去打水准备洗脸。
“等一下,锅里有热水。”张俊平殷勤的上前接过脸盆,跑到厨房打来热水。
黄娟看了,抿嘴一笑,转身回屋,拿脸盆打水洗漱。
洗漱完,刘正文也买早点回来了。
“张俊平,我可让你给坑苦了,早知道我扫雪,让你去买早点了。”一进门把早点放下,转身叫嚷着去换鞋。
这一路,鞋里面灌得全都是雪,雪在鞋里由融化成水,等刘正文买饭回来,鞋子都已经湿透了。
“老刘,这你就怨不着别人了,买饭可是你自己选的,我可没逼你。”张俊平忍着笑说道。
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