们以前吃到的都要新鲜,完全就是海鲜盛宴。
在规定的时间内,四组都完成了。
四组的菜肴分别是:蓝鳍金枪鱼刺身和握寿司、苏眉鱼唇浓汤、清蒸东星斑、烤龙利鱼。
这时候最让人羡慕的就是三位评审了。
就连导演都觉得来他们节目做评委实在是太舒服,有明星嘉宾辛辛苦苦找食材,几位主厨做菜,他们就负责吃。
沈莱茵他们已经坐了下来。茅老师作为业界的权威当然是坐在中间,沈莱茵和唐老师各坐一边。每个人面前的桌子上都摆着餐具以及四组的菜肴各一份。
四组的摆盘都精致到像艺术品,尤其还是在这样简陋的环境下做出的,让沈莱茵大开眼界。
摄像组各种给菜肴拍特写,拍过之后品味终于能品尝了。
沈莱茵看向茅老师那边,看着他把第一组的刺身和寿司吃了,从表情上看不出什么,还是那副不苟言笑的样子。
之后,他又开始品尝第二组的苏眉鱼唇浓汤。
表情还是一样。
就连宁肆也看不出什么:“看来你是别想从他的反应里看出什么了。”
沈莱茵觉得也是,决定自己尝尝。
虽然人的口味千差万别,但是只要是绝对的好吃,总能征服所有人的味蕾的。
第一次的生鱼……她决定先跳过,从第二组开始。
一整条苏眉鱼上就取一块鱼唇来烹饪。市面上一道鱼唇汤就至少要好几千。
盛汤的器皿是就地取材的一小瓣椰子壳。熬制的浓汤白得像牛奶一样,因为只有一块鱼唇,被分成了三小块分给评委,其他人就没这个口福了。光是这么一小块足够就显示其稀有程度了。鱼唇立在白色的浓汤上,就像是白色海面上的一座小岛,汤面上撒了些绿色的法香末,边缘点缀了两片安曼红。
少量的颜色点缀突出了汤的浓白。
沈莱茵先喝了一口汤,就被这个汤惊艳到了,太香了!
汤的口感比普通鱼汤厚一点,入口真的有一股淡淡的奶香味,然后还能吃出一点海带或是海藻的清新的味道。那种味觉上的层次感和她以为的鱼汤的味道完全不一样。
喝了几口汤后,沈莱茵又吃了下鱼唇。这还是她第一次单独吃鱼唇。
鱼唇带着汤里的鲜味,口感类似胶质,有一点点Q弹,非常特别。
沈莱茵觉得这道汤实在是太好喝,怎么会有这么好喝的汤!!相比之下,她以前喝的鱼汤都变得淡而无味了。
这种味道一定是这次比拼的第一了,毫无悬念。
沈莱茵吃到美食时幸福的表情被镜头记录了下来,非常的有感染力。三位评委在品尝时的反应各不一样,茅老师表情严肃,显得专业又严谨,唐老师一直面带微笑,时不时微微点头。沈莱茵则是……满脸显而易见的幸福感。美女做什么表情都是美的,配上她那张漂亮的脸,非常
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