家里鸡蛋确实不少,那橱柜里头,一个老坛子,里头满满的一坛子鸡蛋。
而且家里的鸡蛋还特别好吃。
择菜是一个仔细的活,尤其是韭菜。
好在周建军从贩卖机里弄出来的韭菜都是精品中的精品,连泥都没有,随便撮箕撮箕,用水一冲,干干净净。
这边周建军抡起菜刀,咔咔咔,一阵刀光剑影,把几个大萝卜切成丝,粗细均匀,整齐的码在盘子里。
何雨水在一旁称赞:“哥,看你做饭,真是一种享受。”
“少拍马屁,那韭菜是生的,你偷吃什么?”
何雨水有些不好意思:“哎呀,这味道可真鲜。”
“这有什么鲜的,等来年开春,荠菜出来了,那才叫鲜。”
周建军把萝卜丝放在面粉里,加入调味料调成浓稠的面糊。
将花生油倒进锅里,试了试油温,将面糊摊在锅里,等到形状凝固,再用铲子压一压,翻面。
等炸到两面金黄,那萝卜特有的香味就传了出来。
何雨水咕嘟吞了一口口水:“哥,这饼子怎么这么香呢?”
“香吧,哥放了秘密调料。
等下,把油控一下再吃。小心烫。”
周建军把两个饼子盛出来,放在一旁的盘子里,一大一小。
两个丫头,一人一个。
这东西只有热的时候吃,是最好吃的。
冷了味道就要差了许多,所以周建军也没多做,总共就做了十来个。
家里吃饭人多,不过等下还要包包子。
昨晚萝卜丝饼,周建军尝了一个,嗯,味道不错,给自己点个赞。
这边把韭菜鸡蛋的馅给调好,刚准备包呢,于晓丽几个人就已经下班回来了。
“做什么呢?这么香?”于晓丽脱了帽子围巾手套之类的,洗了个手,进了厨房。
周建军探头看了看:“柱子那两口子呢?”
“哦,海棠回娘家了,柱子去给领导做饭了,可能回来比较晚。”
“妈妈,吃,爸爸做的,可好吃了。”
小丫头垫着脚,给于晓丽抓了一个萝卜丝饼。
现在还剩下一点温乎的气儿。
“萝卜?嗯,外表酥脆,里头却软糯,萝卜的香气全都在里头,味道倒是好。
你怎么想起来做这个?”
“是你这好妹妹,要吃萝卜包子,我想这玩意也不适合包包子啊,又没个肉。
所以我弄了韭菜鸡蛋包包子。”
“呀,韭菜,你什么时候买的?”
何雨水终于找到了机会:“这个是哥给我傻哥置办聘礼的时候买的,就藏在地窖里呢。
你说他是不是过分,都不告诉咱们。”
于晓丽这才恍然,说实话,周建军到底买了什么,她真不知道。
而且也没跟她要钱,总觉得周建军身上不缺钱一样。
“告诉你有屁用,你们谁做饭啊?”
何雨水吐了吐舌头:“那不还是因为你太能干。
嫂子,你可真幸福。
等以后我也要找个会做饭的,天天吃现成的。”
于晓丽只是笑,把手中的萝卜丝饼吃完,这才又洗了一边手,过来帮忙包包子。
“对了建军,有个事情我想跟你说一声。
我弟弟来了,我想明天把他请家里来吃饭。”
弟弟?
周建军手下动作一停,倒是忘了,自己不但有个小舅子,还有个小姨子呢。
明天是周三,时间不凑巧啊。
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