“话说,你们打算拉卫望去当调酒师?”酒保问道。
“对。”
楚河和侯建国对视一眼,旋即同时点点头。
“您看我能出师吗?”卫望一双眼睛紧紧盯着酒保。
“不能,活到老学到老。”酒保摇摇头。
就在卫望失望的时候,酒保继续说道:“但是你那功力骗骗那些新手已经够了,要是来个会品酒的大师,肯定把你贬的遮羞布都没有。”
“害。”卫望挠了挠头发,有些不好意思。
“而且调酒师很需要注重形象,就你现在这精神状态还不行。”酒保上下打量了卫望,不禁摇了摇头。
卫望现在的精神面貌过于颓废,确实不像个调酒师,
“来,你跟我过来。”酒保领着三人来到吧台内侧。
只见酒吧从柜台中拿出一堆调酒用具。
“你给我调一杯酒,随便挑什么。”酒保说道。
“行。”卫望搓了搓手:“那就绿色蚱蜢吧?”
“行。”酒保点点头。
卫望旋即从那一堆调酒用具中找出量酒杯、吧匙、冰桶、冰夹、调酒壶和九盎司杯。
只见他将1盎司绿色薄荷酒倒入调酒壶内,加入白色可可酒,再加入1盎司的鲜奶,旋即加入一些冰块。
接下来就是用力摇晃。
冰块和酒水在调酒壶内不断碰撞,充分融合,发出“哗啦哗啦”的声音。
“倒进三个杯子里。”酒保拿出三个马天尼杯说道。
卫望没有说话,将酒水倒进三个马天尼杯中。
“尝尝。”酒保将两个马天尼杯推到楚河和侯建国面前。
楚河和侯建国对视一眼,拿起杯子抿了一口。
“感觉怎么样?”酒保问道。
“和正常喝的一样。”侯建国答道。
楚河迟疑了一下,也点了点头。
他的味觉比一般人灵敏,已经可以喝出不同调酒师调的酒的区别,卫望这杯给他的感觉不太一样。
酒保端起酒杯一饮而尽,旋即闭目细细品味。
半晌后才说道:
“薄荷酒多了,鲜奶油少了,整体味道太冲。”酒保摇摇头。
“太长时间没做了,有点生疏。”卫望自知理亏,有些不好意思。
酒保没有说话,又拿出一套调酒用具开始操作。
楚河越看越眼熟,直接认出,这就是前天酒保给自己调的那杯“盛夏”。
“这杯您没教过啊。”卫望仔细观察着酒保的手法,喃喃自语道。
酒保一阵摇晃后,将酒水倒在一个马天尼杯中,酒水依然那么清澈澄明,犹如一江春水,又不似春绿,蕴含着盛夏的味道。
“这段时间你就跟我学做这杯酒,可以拿来做你们酒吧的招牌。”酒保说道:“网吧什么的就不要去了,正好我店里忙,你来给我打下手。”
酒保说后半句话的时候,若有若无的看向楚河。
楚河知道生意忙是因为自己,也干脆装作没看见,细细品味那杯绿色蚱蜢。
“行。”卫望郑重其事的点点头。
他虽然不知道酒保怎么发觉他去过网吧的,兴许是他身上的一缕烟味,但显然不足以断定,这就是调酒师的魅力。
尤其是他这个师父,仿佛可以洞彻人心一般。
“话说您把这酒教给我了,您卖什么啊?”卫望好奇的问道。
既然酒保说可以拿来当招牌,那就说明这是他的独家秘方。
酒保笑了:“你个傻小子有没有听说过教会徒弟,饿死师傅这句话,我的看家本领多的是。”
“也是,也是。”卫望傻笑道。
半小时后,楚河和侯建国相继离开。
卫望留在酒吧练习调酒,侯建国根据酒保的介绍去谈那个啤酒品牌,而楚河则开始选址工作。
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