韩晓春打定主意后。
从背包空间里拿出了,几只墨鱼,用剪刀喀嚓一下,直接分开了头和身体的连接部位,剪断时,墨鱼的身体瞬间的从黑色变成了白色。
造成这个现象的,据说是因为墨鱼死后,无法控制自己体内色素细胞,所以会褪回来原来的颜色。
说起来。
韩晓春小的时候,也当过魔鬼,以前的他最喜欢的就是着墨鱼死去然后慢慢的变色,老韩买来的墨鱼一般都是经过他的手屠宰的。
韩晓春宰好墨鱼后。
用煤气炉烧起了热水,待水沸腾后,韩晓春夹着墨鱼简单的焯下,随后待烤架上火烧旺后,韩晓春接着拿出烤架盘,在上面刷了一些油。
接着放入色拉油,葱头,芹菜段,姜片,慢慢的翻炒着。
做这一步。
是为了制作香葱油。
韩晓春觉得既然是自己下厨,那么做出来的东西就一定得精致美味,一点都马虎不得,尤其是在翻炒的时候,韩晓春做的格外的小心。
这一步很关键,如果炒的过火,做出来的香葱油就会有一种苦涩的味道,变得非常难吃。
做完了这一步。
韩晓春又取出了一些孜然,盐巴,酱油等调味料,随后将墨鱼放进煎盘,随着呲啦一声,高温下,墨鱼中的水分瞬间的被逼了出来,碰到香葱油发出噼里啪啦的声音。
甚至还几次热油都溅到了他的手上,对于一个自封野厨的他来说自然是算不了什么。
韩晓春煎了一会,墨鱼慢慢的发卷,长长的触角,也开始变得越来越小,这一刻,韩晓春又拿铲子压住墨鱼,将它体内的水分再一次的逼出。
呲~~~~
烤盘上不断的冒出青烟,海鲜的味道也随之散发了出来,已经很饿的韩晓春恨不得现在就好好的品尝一下,但他还是忍住来了,咽了咽口水。
见差不多的时候。
撒上孜然,盐巴然后快速的翻炒着,这一刻墨鱼的鲜香夹着孜然的香味,和葱油的葱香瞬间的爆发了出来。
小黄和小白,张着嘴巴,口水流了满地,死死的盯着烤架,看见主人在看他们,尾巴摇的非常卖力,小白“自作多情”的叫唤了几声,好像主人下一刻就会给它们美食一样。
结果,韩晓春看着它们无奈的叹气道:“这个你们不能吃”
烤好的墨鱼,有些发硬,韩晓春切了一块触手下来,吹了吹然后丢进了嘴巴里,带着孜然的香味和葱香的口感,语文成绩一向很差的他,一时间也不知道该用什么词语来表达。
反正就是非常美味的味道。
吃了第一个根触角,韩晓春就忍不住的吃起了第二根,也不管到底有多烫,就直接的往嘴巴里塞。
给过多久韩晓春就吃掉了全部的触手,接着拿出了一瓶白啤,此时摸起来还是冰凉冰凉的,对于晚上有些闷热的海岛来说,这种冰啤恰到好处!
淳淳的啤酒,灌入口中后,反复整个人的细胞都舒展开了来,海岛的闷热也在这会一扫而空,看着海岛美丽的夜景,韩晓春忍不住的呐喊了一句:
爽!
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